भारत की पहचान दुनिया भर में मसालों के मामले में सबसे आगे है और बात करें अंग्रेजों की तो जब सबसे पहले भारत आया था मसाला यहां से ले गया था और उसे अपने देश में बहुत अच्छी खासी मुनाफे में बेचा था उसके बाद फिर अंग्रेज आकर कर मसाला ले गया और अपना देश में बेचा यह प्रक्रिया चलती रही और सोने जैसे भारत पर उसने अपना कब्जा बना लिया और लूट का सूट कर अपने देश ले जाने लगा इससे भारत की काफी नुकसान हुआ चलिए जानते हैं अब हम इलायची की खेती के बारे में