Faits saillants de l’actualité :
– Fruit longane, aussi appelé yeux de dragon, vendu à Paris.
– Chair translucide, juteuse et gélatineuse. Ressemble au litchi.
– Litchi devenu populaire en Europe grâce à sa fraîcheur.
– Mécanique de précision pour livrer les litchis en Europe.
– Litchis provenant de Madagascar, Afrique du Sud, Israël, Thaïlande et France.
– Prix du fruit un peu plus élevé pour le longane.
Les longanes : le fruit exotique méconnu
Les longanes, également connus sous le nom de “yeux de dragon”, sont de plus en plus présents sur les étals des marchés asiatiques. Originaires de la province septentrionale de Hung Yen, au Vietnam, ces fruits ronds et bruns cachent une chair translucide, juteuse et sucrée. Sous leur apparence similaire aux litchis, les longanes offrent pourtant une saveur unique à découvrir.
Bien que moins connus que leurs cousins, les litchis, les longanes commencent à se faire une place dans les étals des supermarchés en Europe. En effet, ces fruits exotiques sont désormais exportés depuis des régions telles que Madagascar, l’Afrique du Sud, Israël, la Thaïlande, et même la France.
Malgré leur potentiel de devenir un fruit exotique populaire, les longanes restent encore méconnus du grand public. Parfois même confondus avec les litchis, les longanes méritent d’être découverts et appréciés pour leur goût sucré et leur texture juteuse.
En conclusion, les longanes sont des fruits exotiques à ne pas manquer. Leur présence sur les étals des marchés exotiques est un signe que ces fruits commencent à gagner en popularité. Avec une saveur unique et une texture agréable, les longanes sont un fruit à déguster et à partager lors de vos prochaines découvertes culinaires.
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