Faits saillants de l’actualité : 1. Le rôle des émulsifiants dans la conservations des aliments ultra-transformés. 2. Une étude qui démontre le lien entre certains émulsifiants et le cancer. 3. Des associations entre certains émulsifiants, tels que E471, et le cancer observées. 4. L’omniprésence des émulsifiants dans de nombreux produits industriels populaires. Les émulsifiants permettent aux […]