अब हमारे बिहार में सेब की खेती. सुन कर आप चौंक गए होंगे. अब तक हम यही जानते आए हैं कि सेब ठंडे प्रदेशों में होता है. जैसे कि हिमाचल प्रदेश या कश्मीर. लेकिन बिहार में भी इसकी खेती शुरू की गई है. इस बात ने सब लोगों को हैरत में डाल दिया है. लेकिन बिहार के बेगूसराय जिले में यह नई खेती शुरू की गई है |
बिहार के बेगुसराय में एक किसान ने यह पहल शुरू की है जिनकी पढ़ाई-लिखाई बीएससी (एग्रीकल्चर) तक हुई है. इनके खेतों में अभी पौधे नए हैं और महज साल भर के हैं. ये पौधे एक वर्ष बाद फल भी देने लगेंगे. सेब की खेती ठंडे प्रदेशों में होती है लेकिन बिहार में इसे 40-45 डिग्री के तापमान पर उगाया जा रहा है | ऐसे में यह पौधे कैसे तैयार होगा? इसके बारे में किसान अमित कुमार बताते हैं कि ऊंचे तापमान के लिए एक खास किस्म तैयार की गई है जिसका नाम है हरमन-99. यह वेरायटी ऐसे स्थान के लिए ही तैयार की गई है जो गर्म हैं और जहां तापमान ज्यादा है. हरमन-99 राज ये बिहारी किसान ने एक अनोखी पहल स्टार्ट की है |
सवाल ये भी है कि हिमाचल और कश्मीर में जिस तरह की मिट्टी है, वैसी बिहार में नहीं है. ऐसे में बेगूसराय में सेब की खेती कैसे हो सकती है? इसके जवाब में अमित कुमार ने कहा कि हरमन-99 वेरायटी किसी भी तरह की मिट्टी में उगाया जा सकता है. चाहे वह पथरीली मिट्टी हो या दोमट या लाल. इस हिसाब से बिहार बेगूसराय में भी इसकी उपयुक्त खेती की जा सकती है. इस फसल के लिए सबसे जरूरी बात जलवायु है जिसे देखते हुए हरमन-99 तैयार किया गया है.
अमित कुमार बताते है की सेब के इस वेरायटी की खेती बिहार के ही औरंगाबाद में हो रही है. उनके लगाए पौधे अभी साल भर के हैं और एक साल बाद उनमें फल आने शुरू हो जाएंगे. अमित कुमार ने 4 कट्ठा जमीन में 86 के आसपास पौधे लगाए हैं. वे इस खेती को 1 एकड़ तक बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं. उनका कहना है कि किसान अगर 1 एकड़ में सेब की खेती करते हैं तो 7-8 लाख रुपये की कमाई की जा सकती है. अमित कुमार के हिसाब से, बिहार के उनके खेत में पैदा होने वाला सेब उसी टेस्ट, कलर और साइज का होगा जो हिमाचल और जम्मू-कश्मीर में होता है.
जानिए कितना होता है प्रॉफिट
बिहारी किसान अमित कुमार मानते हैं कि नौकरी से बेहतर खेती है अगर तकनीकी स्तर पर ठीक से की जाए. खेती को व्यावसायिक रूप देकर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. वे बताते हैं कि दो बीघे की खेती में अगर सेब बढ़िया से फल दे तो साल में 14-15 लाख रुपया कमाया जा सकता है. अमित कुमार बताते हैं कि दो बीघे की खेती कर कोई किसान चाहे तो महीने में 1 से 1.5 लाख रुपये तक की कमाई कर सकता है. बशर्ते कि परंपरागत खेती न कर नकदी फसलों की खेती की जाए जिसका कॉमर्शियल वैल्यू बहुत ज्यादा हो |